? ? ? 水果的包裝，是水果保(bǎo)鮮重要一環，不同水果，有不(bú)同(tóng)的包裝要求(qiú)，包裝，對(duì)水果來說至少有三(sān)方面作用，一是保護作用，防止壓擠碰、損傷水果，這是最訂的；二是美觀大方；三是(shì)方便運輸。良好、科學的包裝，可以大(dà)地提高水果的附加值。在各(gè)種水果流通過程中都(dōu)需要某種(zhǒng)形式的運輸，因為産地、市場和消費者之間總(zǒng)存在有一定的距離(lí)。理想的運輸系(xì)統是将水果用最快的、經濟合理的方式運走，而(ér)對水果商品 質量又(yòu)無(wú)不利(lì)影響。
? ? ? 水果包裝用瓦楞紙箱還應符合國際瓦楞紙(zhǐ)箱聯盟環保法(fǎ)規定的要(yào)求，即瓦楞制品應沒有覆膜或經過 其他處理，可直接制漿造紙(zhǐ)設備耗材。目(mù)前，從事果品包裝業的廠家在實際生産中也越來越(yuè)注重選擇可回收、無污(wū)染的包裝材料，以逐步實現水果的綠色包裝(zhuāng)印刷技 術。而水果包裝推廣用瓦楞紙(zhǐ)箱對于優質果品走出(chū)國，進入國際市(shì)場，将起(qǐ)到巨大的推動作用印(yìn)刷市場。
? ? ? 目前，水果市場中瓦楞紙箱的應用十分普(pǔ)遍，但(dàn)低質量的(de)水(shuǐ)果包裝(zhuāng)紙箱在市場競争(zhēng)中沒有相應(yīng)的知名度(dù)和 市場份額設備耗(hào)材。因此，必(bì)須充分認識水果包裝的重要性和(hé)必要性，将水果(guǒ)包裝與果品品牌建築(zhù)緊密結(jié)合，真(zhēn)正(zhèng)樹立包裝的品牌(pái)意識中部印刷。水果包裝應從包裝 材料的選擇、包裝設計等各(gè)方(fāng)面充分考慮水果特性、市場特點、消費心理等因素，力争賦予包裝強烈的現代視覺沖擊力和文化品位，實施品牌包裝，突出個性包裝， 确保質量穩定印刷聯盟。以(yǐ)品牌包裝為基礎，以(yǐ)高檔包裝、個性化設(shè)計為突破(pò)口，确(què)立規格經營的發展思路，将會提升水果包裝(zhuāng)産業的整體水平印刷技術。
一、包(bāo)裝材料的選擇
?
? ? ? 最早的包裝(zhuāng)容器多半是用植物材料制成，如用(yòng)葉(yè)、蘆葦和草稈經過編織而成，并設(shè)計成便于讓人們攜帶的形式。以後，人們使用牲(shēng)畜運輸，包裝物的尺寸(cùn)也随之增大，使用的包裝材料也趨(qū)于多樣化。目前，我國水果采用的外包裝材料很多，主要可分為以下五種類型：筐：用竹子(zǐ)、荊條等天然植物材料編(biān)的筐是我(wǒ)國的傳統包裝容器。這種材料的主要優點是便宜、輕便，就地取材，幾乎可以編成任意形狀和大小的容器。缺點是形狀(zhuàng)不規則(zé)，往往不(bú)很堅實(shí)。因(yīn)而不足以防止(zhǐ)損傷(shāng)的發生；尺寸較大，用人工裝禦易疲勞；形(xíng)狀通常是上大下小，雖然能減少下層果(guǒ)實承受的壓力，但在運輸和貯藏中難以有交地堆(duī)碼。木箱：木箱(xiāng)比其他天(tiān)然(rán)植物(wù)材料制成的容器要好，訂優點是結實，可以制作(zuò)成各種規格統一的形狀，比其他(tā)材料防止物理損傷的能力要強。
? ? ? 但是，木箱本身較重，操作和運輸比較吃力。紙闆箱：瓦楞紙闆箱是西方技(jì)術的産物，它輕便、便宜，因而作為木(mù)箱的替代物，大量出現在水果流通領域(yù)。紙闆箱的另(lìng)一個優點是它的(de)外觀(guān)更光滑便于使用印刷的(de)标簽和宣傳品，紙闆箱最大的缺點是不(bú)能重(zhòng)複使用，一經水浸蝕或加工粗放就容易(yì)受到損傷。塑料箱：塑料箱可以用多(duō)種合成材料制成，但(dàn)主要(yào)是由以下兩種材料制成的：較硬的(de)高密度聚乙烯(xī)型(xíng)、較軟的低密度聚(jù)苯乙烯型。高密度聚乙烯箱，結實，強度高，很容易經受得起流通中在一(yī)般情況下所能(néng)遇到的各種壓力，并且能堆碼一定高(gāo)度；同時，由于這種箱子(zǐ)能較(jiào)容易地制造成統一的(de)規格，因而(ér)能最大的(de)利用貯藏空間；強度大，在設計上有較大的靈活性，還可以在箱壁上增(zēng)加拉手和通風孔等，而不會削弱仃子的機械強度。此(cǐ)外，易于清(qīng)洗，外表(biǎo)光滑，可以制(zhì)成多種明亮的顔色。如果設計時使箱子(zǐ)能相互(hù)套起來，那麼空箱(xiāng)子所占空間就隻有滿箱子的三分之一左右或更少。
? ? ? 人們認為(wéi)這些塑料箱在滿足新鮮水果蔬菜流(liú)通要求方面具有較理想的技術特性，所以在任何一個包裝開(kāi)發項目中都被當作傳(chuán)統包裝容器的(de)替代物。但是，聚(jù)乙烯材料很貴，隻有在能有效地組織回(huí)收并使之多次利(lì)用(yòng)的情況下，使用這(zhè)種箱子在經濟上才是(shì)可行(háng)的。聚(jù)苯乙烯，既結實(shí)，密度又低，重量也輕，隔熱性能好，可(kě)以用來在日常氣溫(wēn)下運送預冷商品。此外，這種(zhǒng)材(cái)料平緩撞擊的能力很(hěn)好(hǎo)。它的主要缺點(diǎn)是如果用過大的突發力，會使之破裂或壓碎。同時，由于不便清洗、初次使用會使(shǐ)表面變形等原因，使這種材料(liào)制成的容(róng)器(qì)不(bú)能二次使用，造成使用(yòng)成本過高。
? ? ? 以上五種包(bāo)裝材(cái)料主要是(shì)制做包裝容器(qì)，以抵抗來自外界的損害，屬于商品外包裝。在(zài)包裝容器内，各個商品之間還可能造成相(xiàng)互碰撞或商品與(yǔ)容器碰撞(zhuàng)，這種運動也會給(gěi)産品帶來物理損(sǔn)傷。在包裝容器内加内包裝，可以防止這種碰撞帶來的損傷。
? ? ? 用于内包裝的材料主要有：植物材(cái)料：像葉子這類植物材料是農村地區最(zuì)便宜的内包裝。它們主(zhǔ)要(yào)是用于襯墊，在保護(hù)商品方面十分有效。我國很多(duō)地(dì)方用葉子做為筐裝商品的内包裝。但是，植物材(cái)料是生物組織，因而(ér)就要呼吸，它們的呼吸能影響商品，提高(gāo)包(bāo)裝容器中的聚熱程度，擴大微生物的(de)傳染。有時，這類植物材(cái)料内包裝也有損(sǔn)于商品的(de)外觀視覺(jiào). 紙：紙作為内包裝材料應用得很普遍，最(zuì)便宜的是舊報紙。紙與植物葉子所起的作用基本是一(yī)樣的，但紙襯墊以外還可(kě)用于包裝(zhuāng)商品。與植(zhí)物材料相比，紙在(zài)保護商品方面不一定更有效(xiào)，可(kě)是它不會(huì)與産品發生任何不好的相(xiàng)互作用，并且可以較明顯地改進商品(pǐn)在市(shì)場上的外觀視覺(jiào)。
? ? ? 内包裝紙種類很多，有包紙、紙托盤、瓦楞插扳闆紙等。包紙可以(yǐ)用來保護單個商品，也可用做采後化學處理攜帶體。
